Sobremesa para o Natal

Panetone com Sorvete

1 - Panetone grande de chocotone

1 - Pote de sorvete de chocolate ou sabor que você mais gosta

1 - Barra de chocolate (ao leite)

1 - Creme de Leite

Modo de preparar: Corte a tampa do panetone e reserve. Tire todo o miolho, ou seja, transforme o seu panetone em uma espécie de vaso oco. Esfarele tudo e separe em uma vasilha. Misture o sorvete com o panetone esfarelado. E coloquer tudo de volta dentro do panetone e fechar com a tampa.  Derreta o chocolate em banho maria, a hora que estiver derretido misture o creme de leite e coloque em cima do panetone, reserve um pedaço do chocolate para raspar e polvilha em cima do panetone, coloque no freezer ou congelador. Espere gelar bem e bom apetite.

Que a Luz do Divino Espírito Santo esteja presente em seu coração, não só no Natal mais em todos os dias do ano. Feliz Natal e um ótimo 2011.

Churros!

CHURROS

MASSA:

- 2 xícaras de água

- 1 pitada de sal

- 2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga

- 2 xícaras bem cheias de farinha de trigo

RECHEIO:

-1 lata de leite condensado

POR FORA:

-Acúcar

-Canela

Modo de Preparo

1º Coloque em uma panela no fogo a água, o sal e a margarina ou manteiga.

2º Assim que ferver, adicione a farinha de trigo e misture até que forme uma grande bola de massa e desgrude da panela.

3º Coloque a massa em uma máquina plástica própria para churros e corte-os.

4º Coloque em uma panela uma quantidade de óleo que seja suficiente para cobrir os churros e ferva o óleo. Frite, no

máximo, 3 churros por vez em fogo baixo.

5º Coloque os churros em papel absorvente e depois passe-os na mistura de açúcar com canela e recheie.

Fica maravilhoso uma delicia.

Pudim de sorvete

Pudim de sorvete

- Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

2 medidas (lata) de leite

4 ovos

4 colheres de açúcar

- Calda

5 colheres de achocolatado

4 colheres de leite

- Modo de preparo

Misturar em uma panela as 4 gemas, o leite condensado e o leite, Mexa até levantar fervura, Apague o fogo e aguarde o creme esfriar, bata na batedeira as 4 claras em ponto de neve e acrescente o açucar e o creme de leite, Misture esse creme com o da panela, coloque em uma forma redonda com furo no meio, Faça em um copo uma calda com 5 colheres de achocolatado e 4 colheres de leite, Não vai ao fogo, Jogue essa calda por cima do doce, Leve ao freezer até endurecer!

Obs: Se quiser pode acrescentar coco ralado no creme.

É maravilhoso, uma delicia!

Torta de Bauru

Torta de Bauru

- Massa
500 ml de leite
250 ml de óleo de soja
3 xícaras de farinha de trigo
1 colheres de café de sal
4 ovos
2 colheres de café de pó Royal cheias
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano

- Recheio
2 tomates em rodelas
250 g de presunto em fatias
250 g de mussarela em fatias
1 cebola cortada em rodelas

- Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador, Despeje um pouco da massa em uma forma untada e polvilhada, espalhe metade do recheio, coloque mais um pouco de massa, espalhe o restante do recheio e finalize com a massa, povilhe orégano e asse em forno à 180°.

Obs: Se quiser acrescentar milho, palmito, azeitona, e outros ingredientes, fica uma delicia.

Pão de alho recheado

Pão de alho recheado

Ingredientes
2 tableles de fermento biológico fresco (30g)

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

½ xícara (chá) de azeite

2 xícaras (chá) de água morna

2 gemas

1 xícara de (chá) de alho triturado e frito (comprado pronto)

6 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 gema para pincelar

Recheio

1 caixa de requeijão tipo Catupiry (410g)

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal e misture. Acrescentando o azeite, a água, as gemas e o alho, Adicione a farinha, aos poucos, e sove até desgrudas das mãos. Divida a massa em duas partes e deixe descansar por 20 minutos. Com um rolo, abra as massas e espalhe o recheio. Enrole como rocamboles e coloque em uma assadeira, um ao lado do outro. Pincele com a gema e, com uma faca afiada, faça cortes na massa como se fosse fatiar o pão, porém sem cortar por inteiro. Deixe descansar por mais 30 minutos ou até dobrar de volume e leve ao forno médio, pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Essa receita é especialmente para o meu amigo vegetariano Gabis!