Pavê de brigadeiro Branco e Preto

Pavê de brigadeiro Branco e Preto

Ingredientes

3 colheres (sopa) de maisena

2 e ½ xícaras (chá) de leite

2 latas de leite condensado

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 lata de creme de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 pacote de biscoito maisena (200 g)

1 xícara (chá) de refrigerante de guaraná

Cobertura de sorvete sabor de chocolate

½ xícara de chocolate granulado para polvilhar

Em um panela, dissolva a maisena no leite, adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire do fogo e misture a essência de baunilha e o creme de leite. Divida o creme em 2 porções e misture o chocolate em pó em uma delas. Se necessário, bata na batedeira para homogeneizar. Umedeça os biscoitos no refrigerantes e, com metade deles, forre o fundo de um refratário retangular médio. Despeje o creme branco, espalhe os biscoitos umedecidos restantes e cubra como o creme escuro. Decore com cobertura para sorvete de chocolate, polvilhe com granulado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.